Булочная, бургерная и ресторан на берегу Черного моря в самом центре Сочи. Покорять эту «вершину» нужно не только ради открывающихся красивых видов, но и ради незабываемого вкуса.
«5642 Высота» — это идеальное воплощение варианта «три в одном». В одной локации собраны: французская многогранность, американская классика и кавказский колорит. Булочная располагает собственной пекарней, поэтому утро здесь начинается с ароматной выпечки, безе и кофе. Булки для бургеров выпекаются здесь же, как и положено, по золотому стандарту — 13 см. За тем, как собирают многослойное блюдо, можно наблюдать лично: на открытой кухне повара устраивают настоящие шоу.
Что касается меню ресторана, то оно звучит, словно музыка: дэлэн с картофелем и сыром, гедлибже с мясом цыпленка, лягур из вяленой телятины с ароматом крапивы, пышные лакумы и хычины из тончайшего воздушного теста с разными начинками — все это готовят с соблюдением традиционных рецептур. В дровяной печи выпекают несколько видов хачапури: по-мегрельски, по-аджарски, по-имеретински и с начинкой из листьев шпината, а на открытом огне — сочные шашлыки и кебабы из фермерского мяса. Барная карта включает в себя фруктовые чаи, пиво, настойки и игристые напитки. Всем этим многообразием можно наслаждаться, глядя в панорамные окна, из которых открываются потрясающие виды на море.
«5642 ВЫСОТА», Сочи, ул. 65 лет Победы, 50, тел. 988 288 56 42
