Корлеоне оценил бы
Итальянская кухня считается одной из самых сытных в мире. Это даже продемонстрировал режиссер Фрэнсис Форд Коппола в своем легендарном фильме «Крестный отец». По сценарию, после покушения на дона Корлеоне дом семьи переходит на осадное положение. В этой обстановке один из мужчин готовит на всех «волшебное» блюдо. Если пару раз перемотать кулинарную сцену, то можно узнать знаменитый рецепт — это итальянские спагетти с соусом болоньезе. Попробовать блюдо из фильма «Крестный отец» можно в краснодарском ресторане Familia. Здесь местный повар знает все секреты и традиции его приготовления.
Familia, Краснодар, ул. Стасова, 189/1, тел. 988 243 15 51, www.familiarest.ru
Вкусить Италию
«У меня страстный роман с пиццей» — эта фраза из фильма «Ешь. Молись. Люби» запомнилась многим гурманам. Главная героиня картины — разочарованная в жизни женщина уезжает в путешествие по миру, чтобы удивить себя чем-то новым. Индия и остров Бали запоминаются ей традициями, ритуалами и духовной культурой, а Италия — своей изумительной едой. Особое внимание в киноленте уделили пицце, ей можно было бы отдать «Оскар» за лучшую женскую роль второго плана. Краснодарцы могут испытать восторг главной героини фильма в ресторане Nonna Mia. Там готовят настоящую итальянскую пиццу.
Nonna Mia, Краснодар, ул. Бабушкина, 293, тел. 861 255 12 55, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж, www.nonnamia.ru
Славный штрудель
Штрудель готовят во многих странах мира с самыми разными начинками, но классикой десертного жанра считается именно яблочный. Это лакомство можно встретить не только в пекарнях, кофейнях и ресторанах, но и в кинематографе. В фильме знаменитого режиссера Квентина Тарантино «Бесславные ублюдки» штруделю посвящена отдельная сцена. Немецкий «охотник на евреев» поедает этот десерт в дорогом ресторане в компании молодой девушки. Киноманам сцена запоминается напряженной атмосферой, а гурманам — аппетитной выпечкой с яблочной начинкой. Trattoria De Marco предлагает попробовать штрудель по особому рецепту и с оригинальной подачей.
De Marco, Краснодар, ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313, 1-й этаж
Холодный испанский суп
Блюдо гаспачо ярко промелькнуло в немецком фильме «Душевная кухня». По сценарию, владелец маленького ресторанчика нанимает отличного шеф-повара, чтобы повысить уровень своего заведения и сделать его более посещаемым. Новый повар ранее был уволен из-за того, что отказался подогревать гаспачо для вредного клиента. Профессионализм не позволил ему нарушить принципы приготовления и подачи этого испанского блюда. В итоге на новом рабочем месте он получает хороший статус и делает ресторан популярным. В Краснодаре настоящий холодный гаспачо представлен в меню ресторана St. Tropez.
St. Tropez, Краснодар, ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313, 2-й этаж
Высший деликатес
В фильме «Духless» героиня при помощи устриц пыталась показать свой высокий статус. Девушка всегда заказывала это блюдо в дорогих ресторанах, при этом даже не имея к нему никакой симпатии. Оно и неудивительно, ведь устрицы приходятся по вкусу только истинным гурманам. Однако те, кому удается распробовать этот элитный деликатес, в дальнейшем не могут равнодушно относиться к нему. Вкусить изысканных устриц, приготовленных рукой настоящего мастера, приглашает итальянский ресторан «Акварели».
«Акварели», Краснодар, Торговая галерея «Кристалл», ул. Северная, 327, 4-й этаж, тел. 861 219 54 26, www.akvareli-restoran.ru
